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Guten Tag, in unserem aktuellen Newsletter haben wir uns auf kulinarische Reise begeben und möchten Ihnen einige Stationen unserer Buch-Exkursion vorstellen: Vom neuen Trend zum "Simple Cooking" aus dem Nachbarland Österreich geht es nach Spanien zur Entdeckung noch nie dargewesener Geschmackser- lebnisse mit der exklusiven Koch-Avantarde. Neue Geschmackswelten eröffnen sich auch beim Ein- tauchen in die "New Arabian Cuisine", welche uns mit der luxuiösen Küche Dubai's vertraut macht. Und da Reisen bekanntlich durstig macht, gibts zum Abschluß faszinierende Geschichten rund um den Wein mit "Drinking History". In unserem Reise- koffer nicht fehlen dürfen natürlich einige der wich- tigsten neuen Restaurant- und Weinführer 2007. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Schmökern in unseren aktuellen Buchvorschlägen. Mit besten Grüßen aus Meran Rainer Schölzhorn, Buchhandlung Alte Mühle :: Newsletter abbonieren? Klicken Sie einfach den unten stehenden Button an. Fertig!  |
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Der Große Restaurant & Hotel Guide 2007. In der zehnjährigen Jubiläums-Ausgabe 2007 präsentiert sich der „Große Restaurant & Hotel Guide“ als kompaktes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels. Der Große Guide listet aktuell beschrieben und bewertet über 3.800 Restaurants und Hotels in Deutschland, Österreich, Schweiz, dem Elsass und Südtirol und ist somit eine feste Größe unter den deutschen Gastroführern. ISBN 978-3-9810930-0-1 | KNV-Titelnr.: 16316877 |
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| 31.00 EUR | Lieferbar innerhalb von 1-2 Werktagen | Buch
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Der kleine Johnson 2007. der erfolgreichste Weinführer der Welt, feiert Geburtstag: Zum 30. Mal erscheint die internationale Ausgabe mit weltweit bislang über sieben Millionen verkauften Exem- plaren. 38 renommierte Weinexperten aus aller Welt garantieren in Zusammenarbeit mit Hugh Johnson für die jährliche Aktualität aller Bewertungen und Beschrei- bungen der rund 15 000 aufgeführten Weine. Zusätzliche Informationen zu Jahrgängen, Trinkreife, Kombinationen von Essen und Wein oder zur Wein- sprache machen den Weinführer zu einem unverzicht- baren Begleiter. ISBN 978-3-8338-0342-0 | KNV-Titelnr.: 16264043 |
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| 21.30 EUR | Lieferbar innerhalb von 1-2 Werktagen |
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Gehört gekocht. Jenseits von prestigesüchtiger »haute cuisine« hat sich in den letzten Jahren ein spannender neuer Trend ent- wickelt: alltagstaugliche Kochkunst, die mit einfachsten Mitteln, erschwinglichen Zutaten und ohne großen Zeit- aufwand Köstlichkeiten der feinsten Sorte kreiert. Industrielle Fertigprodukte und Fastfood haben rasant die alltägliche Nahrungsversorgung erobert, viele Men- schen haben - scheinbar - keine Zeit mehr zu kochen. Gleichzeitig sehnen wir uns nach authentischen Gerichten aus gesunden Zutaten, die man ohne allzu großen Auf- wand besorgen kann. Dieses Buch zeigt, dass es eine alltagstaugliche Küche gibt, die auf unsere Lebensreali- tät Rücksicht nimmt. ISBN 978-3-85033-025-1 | KNV-Titelnr.: 16362517 |
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| 42.70 EUR | Lieferbar innerhalb von 1-2 Werktagen | Buch
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:: Die Avantgarde-Küche Spaniens. Was einst Bocuse für die Haute Cuisine bewirkte, leisten heute die spanischen Küchenchefs für die Revolutionierung der Kochkunst. Namen wie Ferran Adria im katalonischen El Bulli oder der Baske Mart? Beresategui stehen für die Avantgarde, für Kreativität und völlig neue Techniken – für zuvor nie dagewesene Geschmackserlebnisse. Die Kochphilosophie und -techniken der Ikonen der neuen spanischen Spitzenküche. 62 Originalrezepte der (31) jungen, bereits prämierten Küchenchefs, die bei den großen Meistern in die Lehre gingen. Ein kulinarische Reise durch Spanien, mit Beschreibung und Adressen etc. der besten Restaurants. ISBN 978-3-88472-726-3 | KNV-Titelnr.: 16033257 |
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| 72.80 EUR | Lieferbar innerhalb von 1-2 Werktagen | Buch
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Dubai – New Arabian Cuisine.
Dubai ist das aufstrebendste Emirat im arabischen Raum. Hier lebt, arbeitet und trifft sich die Welt – nicht zuletzt Touristen aus Europa, die den Luxus genießen. Dieser internationale Einfluss hat sich auch auf die Küche aus- ge wirkt, die besonders in Dubai zu einer einzigartigen Geschmacksverschmelzung geführt hat. Diese "New Arabian Cuisine"verbindet feinste Zutaten und Geschmäcker des Nahen und Mittleren Ostens mit euro- päischer Kochkunst und führt sie zu neuen Höhepunkten. ISBN 978-3-86528-259-0 | KNV-Titelnr.: 16069992 |
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| 51.40 EUR | Lieferbar innerhalb von 1-2 Werktagen | Buch
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La Tavola,
Kulinarische Reise an wunderschön gedeckten Tischen. La Tavola – der Tisch – steht im Brennpunkt dieses wunderschönen Bildbandes. Für die Verlagsleiterin und Autorin des Buches, Marion Michels, ist der Esstisch der Mittelpunkt ihres Lebens. Hier werden unvergessliche Augenblicke kreiert, Tafelfreuden zelebriert, Traditionen gepflegt und Freundschaften geschlossen. Ihre kreativ und liebevoll gestalteten Tische setzen dem Alltag Glanzlichter auf und erzählen spannende, romantische Geschichten. Ihre Dekorationen lassen Platz zum Träu- men, Raum zum Improvisieren und machen Mut zu Aussergewöhnlichem. Kreative Tischideen sind die Bühne für ausgewählte, jahreszeitlich bezogene Rezepte und Köstlichkeiten. Ein Besuch auf dem historischen Weingut Clos d’Agon rundet das Lesevergnügen der Tischkultur ab. Starfotograf Dave Brüllmann hat mit seiner Kamera die einzigartigen Augenblicke rund um das Kalenderjahr festgehalten. ISBN 978-3-909909-07-0 | KNV-Titelnr.: 16371554 |
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| 72.20 EUR | Lieferbar innerhalb von 1-2 Werktagen | Buch
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Drinking History Pekka Nuikkis "Drinking History" ist ein Buch über Weine, das nicht nur ein Weinbuch ist. Anders als andere seiner Art hört dieses Buch nicht beim Geschmack des Weines auf, sondern entführt uns in die Welt der Vergangenheit und Kultur des Weines. Faszinierende Geschichten der Weinlese beginnend 1870 ergänzen fachkundige Infor- mationen über gereifte Weine, ihre beste Trinkzeit, das Dekantieren und die Lebensdauer im Glas. Pekka Nuikki, Weinspezialist, Autor, Fotograf und Designer, testete für "Drinking History" Hunderte der weltbesten und weltbe- liebtesten Weine. Sein Werk ist eine provokative, einzig- artige und spannende Erfahrung. Diese wunderschön illustrierte Ausgabe ist mehr als nur ein gutes Buch. Sie ist ein Kunststück, eine wertvolle Seltenheit, welche die Gattung der Weinliteratur übersteigt. Ein "must have" für alle Weinliebhaber. ISBN 978-3-937963-37-2 | KNV-Titelnr.: 16269041 |
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| 105.90 EUR | Lieferbar innerhalb von 1-2 Werktagen | Buch
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| ALTE MÜHLE | Sparkassenstraße 11/a | I-39012 Meran | Tel. 0473.27 44 44 | Fax 0473. 23 04 50 | info@buchnet.com | ||||
